오메가3 지방산은 현대인에게 꼭 필요한 영양소입니다.
우리 몸에서 만들어지지 않고, 음식이나 여양제를 통하여 섭취해야하는데, 오메가3가 부족하다면 심혈관 질환이나 치매등 다양한 질병에 노출될 수 있으니 꼭 충분한 음식이나 영양제로 섭취하시길 바랍니다.
TG, EE, RTG 어떤 오메가3가 좋을까?
각 세가지는 분자의 형태에 따라 나뉩니다. 분자 형태는 함량과 흡수율을 결장하기 때문에 중요하게 집고 봐야합니다.
- TG : 어류에서 추출한 상태 그대로 제일 먼저 나온 형태입니다. 주요 성분인 DHA와 EPA가 300mg이 넘지 않고 오메가3 1000mg제품이라 했을 때 300MG 외에는 젤라틴일 수 있습니다.
- EE : TG에서 발전한 형태로 EPA와 DHA의 순도를 높인 형태입니다. 분자형태를 작게 만들어 순도를 많이 높엿지만 자연 그대로의 형태가 아니라서 흡수율이 조금 떨어질 수 있습니다.
- RTG : TG에서 발전한 EE에서 에스테르화 해서 얻어낸 원료입니다. 가장 발전한 원료로 TG와 비슷하게 자연형태를 띄고 있고, 순도와 흡수율이 가장 높은 형태입니다.
가장 순도와 흡수율이 높은 RTG오메가3제품을 선택하는 것이 좋으나 가격이 조금 더 비싸다는 단점이있습니다.
인증기관 알아보기
오메가3를 만드는 과정에서 중금속 문제와 산패 문제가 있기때문에 추출법이 중요하다고 할 수 있습니다.
국내 식약처 관리기준이나 국제 관리기준이 다르기 때문에 보다 안전하고 신뢰할만한 제품을 고르기 위해선 인증기관을 확인하는 것 도 중요한데요. 대표적으로 IFOS와 GOED가 있습니다.
- 통과기준이 까다롭다고 많이 알려진 IFOS는 오메가3 인증 기관으로 오메가3의 함량, 중금속, 환경호르몬, 산패도를 검사합니다.
- GOED는 소비자가 신뢰할 수 있는 오메가3 제품을 생산할 수 있게 보장하는 목적으로 설립된 비영리 협회입니다.
시중에 워낙 많은 오메가3제품이 있고, 각기 다른회사에서 판매하고 있기때문에 기본적으로 인증기관에 인증된 제품을 확인하는 것이 더 나은 제품을 찾는 방법입니다.
초임계 추출법 / 분자증류 추출법
분자증류 추출법 : 대부분의 오메가3가 이방법을 사용한다고 할 수 있습니다. 감압, 가열을 하고 냉각 후에 필요한 오메가3를 추출해내는 방법인데, 오메가3는 지방산이라서 열을 주게되면 산패될 확률이 높기 때문에 이때 산패를 얼마나 잘 정제하여 만드는가가 중요합니다.
초임계 추출법 : 어류를 잡아 에스테르화하고 포화지방을 정제해 50도 이하에서 이산화탄소를 주입해 초고압으로 추출하여 열로 인한 산패를 줄여주는 방법입니다. 중금속 정제, 순도, 산패등에 보다 더 안전한 방법이라고 할 수 있습니다.
추출법으로 봤을때는 초임계 추출법이 조금 더 복잡하고 안전하다고 할 수 있지만 가격대가 더 비싸질 수 있고, 분자증류 추출법도 대부분 메이저 회사에서 사용하고 있는 방법인 만큼 너무 저가의 제품만 선택하지 않는다면 괜찮다고 볼 수 있습니다.
결론 적으로 초임계 추출법을 사용한 RTG 오메가3가 가장 추천되고 제품을 만드는 회사와 인증기관을 잘 확인하여 본인에게 맞는 제품을 섭취한는 것을 추천드립니다.
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